El suministro mundial de aceite de cocina se enfrenta a una escasez sin precedentes a medida que la guerra de Ucrania corta a un proveedor crucial. Así es como 6 países están manejando la tensión.

El suministro mundial de aceite de cocina se enfrenta a una escasez sin precedentes a medida que la guerra de Ucrania corta a un proveedor crucial. Así es como 6 países están manejando la tensión.

El suministro mundial de aceite de cocina está recibiendo un golpe de la guerra en Ucrania, y se está sintiendo en todo el mundo, desde los mercados indonesios hasta las tiendas de pescado y patatas fritas en el Reino Unido.

Rusia y Ucrania exportan colectivamente cerca de dos tercios del aceite de girasol del mundo, un ingrediente principal en muchos alimentos envasados y preparados, lo que ha dificultado la búsqueda de girasol y otros aceites vegetales, ejerciendo más presión sobre un mercado ya tenso por el clima extremo y las sequías.

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