Aceite de palma: el aceite comestible más versátil y nutritivo

Fuente: https://www.theborneopost.com/2020/01/28/palm-oil-a-most-versatile-and-nutritious-edible-oil/

Con el 80% del aceite de palma utilizado en aplicaciones alimentarias, la Junta de Aceite de Palma de Malasia (MPOB) dice que se centra constantemente en proporcionar evidencia de las propiedades nutricionales del aceite versátil, respaldado por una investigación cientíca creíble realizada en colaboración con instituciones de investigación de renombre, así como en la empresa. Numerosos estudios encontraron
que el aceite de palma tiene benecios para la salud, como ser antioxidante y anticancerígeno, además de tener el potencial de ser un ingrediente clave para productos alimenticios de alto valor como la formulación de alimentos para bebés.
Ahmad Parveez dijo que los estudios realizados por el regulador industrial han demostrado que los fenólicos de la palma aceitera tienen múltiples benecios para la salud, que incluyen actividades antioxidantes, antidiabéticas, antihipertensivas, neuroprotectoras y antiinamatorias.